高知県は海産物や果物が有名ですが、野菜の名産地でもあります。
ミョウガ、ニラ、なす、しょうが、ししとう、オクラ、ピーマン等は全国でもトップクラスの生産量を誇ります。また高知の代表的なお菓子の１つ芋けんぴの材料のサツマイモ「土佐紅」も有名です。

高知県室戸市では旬の野菜7種の詰め合わせセットが人気返礼品。
注文した時期によって届けられる野菜が違うので年に何度も購入したくなりますね。